仪式开始前，播放了“内蒙古味道”主题宣传短片《春天》和“内蒙古味道”包头站宣传片。

    内蒙古味道包头9味

    仪式上，自治区文化和旅游厅相关负责人致辞：“内蒙古味道”系列活动是推动自治区旅游业高质量发展的重要活动。2018年启动以来，按照自治区政府要求，将“内蒙古味道”作为内蒙古重点旅游品牌打造，以“赏花寻味”为主题，与花季旅游同行，举办了一系列“内蒙古味道”美食的挖掘与提炼活动，创新发布了以地域文化为特色的一系列美食IP，受到了社会各界的广泛关注和积极参与。2019年“内蒙古味道”第一站来到包头，发布“包头9味”，希望吸引更多的游客因美食走进包头，寻味包头，爱上包头。希望通过持续努力，使“内蒙古味道”成为旅游者最向往最独特的记忆符号，并以此将内蒙古原产地食材和独特的文化历史以及丰富的旅游资源推向国内外。

     随后，出席仪式的领导为企业进行了授牌。

   记者从发布会上获悉，内蒙古味道组委会提炼出的“包头9味”为蒙派羊肉火锅、冷水煮羊肉、黄河烤鱼、全牛宴、烤鹿排、铜锅精烩菜、大福林包子、扎蒙蒙花拌汤和包头小吃，其中，包头小吃包括粉汤油饼、荞面拿糕、钢城面点、非遗美食包头老茶汤四种小吃。九曲黄河的灌溉，九峰山的护佑，九原郡的过往，都让“包头9味”有了久久难忘的回味。

    据了解，“内蒙古味道”系列活动是自治区文化和旅游厅贯彻自治区党委、政府关于“高质量发展旅游业”的要求，发展内蒙古全域旅游，挖掘内蒙古饮食文化，提升优质旅游的重要载体。2019年，“内蒙古味道”将陆续推出包头、呼和浩特、鄂尔多斯、赤峰、乌兰察布、阿拉善等地区的地域美食，深入挖掘“内蒙古味道”的文化内涵，推动文旅融合发展，创造旅游新热点，不断满足广大群众和游客多元化需求，带动内蒙古餐饮和绿色食材走出去，实现内蒙古文化旅游产业高质量发展，为建设美丽内蒙古做出新贡献。