近日，记者以消费者的身份走访了我旗多家饭店。记者发现，饭店内很多地方都粘贴着“文明用餐”“节约粮食”方面的宣传海报，餐桌上也摆放着“光盘行动”的宣传桌牌。在记者进行点餐时，服务人员主动推荐小份菜并提醒适量点餐、避免浪费。

　　在餐品展示区，可以看到小份菜和正常分量菜品的区别，让消费者做到心中有数，适量点餐。在记者用餐时，两名萨拉齐市场监管所的检查人员走进店内，就反浪费标识张贴、小份菜提供、积极引导消费者按需点餐、后厨是否规范制作餐品等情况进行了检查。

　　为坚决制止餐饮浪费行为，大力营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，避免“舌尖上的浪费”，旗市场监管局积极开展制止餐饮浪费专项行动，并结合近期监督检查情况，发布了制止餐饮浪费“红黑榜”。

　　记者了解到，“红榜”评定条件包括：反餐饮浪费管理制度健全；在醒目位置张贴“适量点餐，剩餐打包”等防止餐饮浪费标识；加强服务人员“珍惜粮食、反对浪费”等内容的职业培训；服务人员能积极引导消费者按需适量点餐、避免浪费；按照用餐人数合理配置菜品、主食，提供“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等多种供餐方案；提供自助餐服务的，能主动告知消费规则和防止食品浪费要求；提供婚宴、团餐的，能科学合理配餐，减少婚宴、团餐浪费。“黑榜”评定条件包括：未建立反餐饮浪费管理制度，未在醒目位置张贴“适量点餐，剩餐打包”等防止餐饮浪费标识；未主动对消费者进行防止食品消费提示提醒；诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费；在食品经营过程中造成严重食品浪费。

　　执法人员通过对各类餐饮服务经营单位开展的随机抽查检查情况，评定“红黑榜”名单，经旗市场监管局评议后公示曝光。

　　“我们萨拉齐市场监管所今年三月份开始，开展了‘厉行节约反对浪费’制止餐饮浪费专项行动，通过每周检查，发现没有张贴反浪费标识等共性问题共6处，执法人员全部下达了责令整改通知书，并在后期进行回头看检查，整改率为100%。下一步我们会继续开展专项检查，争取让节约粮食的观念深入人心，营造文明就餐的良好风尚。”萨拉齐市场监管所副所长袁满说道。